Ah, carne de vită Kobe. Da, este bucata de carne de care profiți doar pe un cu adevărat seara luxoasa. Probabil îl puteți gusta chiar acum: atât de suculent și de apăsător, că literalmente se destramă în gură. Dar există o singură problemă: probabil că nu ai făcut-o niciodată a avut Kobe de vită înainte. Asta pentru că doar nouă masa unitățile din SUA îl deservesc de fapt.
Carnea de vită Kobe reală - care provine de la bovine japoneze de rasă pură sau de la urmașii lor - trebuie să fie certificată de Asociația de comercializare și distribuție a cărnii de vită Kobe . Asta înseamnă că lucrurile servite la steakhouse-ul local sau la biroul local sunt, bine ... Să spunem doar că aici, în SUA, termenul „Kobe” nu este exact reglementat. (Și dacă credeți că oamenii Forbes, carnea de vită Kobe reală este de fapt una dintre „cele mai mari înșelăciuni alimentare din istoria recentă”.
Dar dacă vrei adevăratul lucru, îl poți găsi cu siguranță. Am urmărit cele nouă restaurante din America care servesc carne de vită Kobe certificată, adevărată. (Locuitorii și vizitatorii din Las Vegas, bucurați-vă: există trei locații excelente din care puteți alege.) Deci, ieșiți acolo și bucurați-vă. Doar asigurați-vă că vă periați pe Ghidul omului sofisticat pentru mese rafinate înainte de a face rezervări la aceste unități de lux.
1 Bazaar Meat de José Andrés
Hotel SLS, 2535 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
visând să fie jefuit acasă
Celebritate şef Jose Andres biciuri preparate inspirate din bucătăria spaniolă. Așteptați fripturi acoperite cu mojo verde, brânză albastră Valdéon sau marinată moruno. În ceea ce privește carnea de vită în sine, Andrés folosește Kobe american, care este un aspect mai dur și mai asemănător cu solomul cu care ai putea fi obișnuit. American Kobe este, de asemenea, un pic mai ieftin de 20 oz. friptura, suficient de mare pentru două persoane înfometate, vă va aduce 140 USD. Înainte de a lovi banda, totuși, ar putea fi bine să știți cel mai bun mod de a-ți dubla banii în Vegas .
2 Jean Georges Steakhouse
ARIA Resort and Casino, 3730 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
La avanpostul său din Las Vegas, superstar şef Jean George oferă nu doar carnea de vită Kobe reală, ci și o tăietură hiper-specifică numită „A5”, care este cea mai înaltă calitate pe care o distribuie Asociația Kobe Beef Marketing and Distribution Association. A 6 oz. bucata de carne va costa 65 $.
3 SW Steakhouse
Wynn Vegas, 3131 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
haine care nu se demodează niciodată
Un Kobe de 4 uncii la asta stimată instituție din Las Vegas vă va aduce înapoi 220 USD - fiecare uncie suplimentară costând 55 USD suplimentar uluitoare. (Pentru un astfel de preț, nu vă faceți griji: carnea de vită este evaluat cu A5.)
4 Nick și Sam
3008 Maple Avenue, Dallas
Pe lângă unele dintre cele mai bune carne din Texas, Nick și Sam are o listă de vinuri cu peste 450 de oferte. Restaurantul oferă, de asemenea, o bucată de Kobe numită 'Ohmi', care, după cum spune legenda, a fost carnea de vită preferată de împărații japonezi în secolele XIX și începutul secolului XX. Ohmi costă 45 de dolari pe uncie, cu 4 oz. minim.
5 212 Steakhouse
316 East 53rd Street, New York
O mulțime de locuri - de la centrul hotspotului Spitzer's Corner până la Del Frisco's de Times Square - în New York City „oferă” carne de vită Kobe, dar 212 Steakhouse este să se unească doar în oraș pentru a avea o certificare formală. Fripturile Kobe costă 25 de dolari pe uncie cu 3 oz. minim.
am avut un vis am avut o fetiță
6 Alexander's Steakhouse, Cupertino
19379 Stevens Creek Boulevard, Cupertino, CA
Alexander's Steakhouse are trei avanposturi în California - unul în Los Angeles și două în zona Bay - dar numai locațiile NorCal au fost certificate oficial. (Globetrotters: Au, de asemenea, o locație certificată în Tokyo.) Steaks at Alexandru Cupertino se servesc în 3 0z. crește și începe de la 130 USD.
7 Alexander's Steakhouse, San Francisco
448 Brannan Street, San Francisco
San Francisco al lui Alexander locația oferă o enormă unsprezece diferite tăieturi de Kobe clasificat A5. Fripturile de la Alexander's San Francisco sunt servite în 3 0z. crește și începe de la 116 USD.
8 Teppanyaki Ginza Onodera
1726 South King Street, Honolulu
Teppanyaki Ginza Onodera este la fel de exclusivist pe cât vin - în plus față de servirea unora dintre cele mai gustoase și mai scumpe cărnuri de vită din lume, restaurantul are doar 13 patroni la un moment dat. Mesele de la Tappanyaki sunt servite în trei niveluri diferite de fixare a prețurilor, începând de la 160 USD, vă va oferi 50 USD în plus pentru preparatul din carne de vită care va fi preparat cu carne de vită Kobe.
9 B&B Macelari & Restaurant
1814 Washington Avenue, Houston
cum va fi viața peste 100 de ani
B&B Macelari & Restaurant s-a alăturat rândurilor restaurantelor certificate Kobe pentru carne de vită oficial în 2016, făcând din Texas restaurantul cel mai recent loc din America care a obținut statutul. B&B servește American Kobe 8 oz. reducerea costă 69 USD.
Și acum, dacă preferați să vă gătiți friptura acasă, încercați să bateți cele mai bune 15 rețete de friptură de marinată din toate timpurile .
Pentru sfaturi mai uimitoare pentru a trăi mai inteligent, a arăta mai bine, a te simți mai tânăr și a te juca mai greu, urmărește-ne acum pe Facebook!
