Cea mai scumpă omletă din lume este de fapt o frittata și este gătită de bucătarii de la Reguli , o unitate de lux care este deschisă doar pentru micul dejun și brunch. Restaurantul face parte din hotelul de lux Le Parker Meridien din - unde altundeva? - New York City, orașul care nu doarme niciodată, dar visează mereu - în special la mâncarea scumpă și decadentă.
Deci, de ce, exact, această omletă este atât de scumpă? Marisa Zafran, vicepreședinte de marketing și dezvoltare la Le Parker Meridien și editor al cărții de bucate a restaurantului, a explicat că un tip ludic de extravaganță și cheltuieli este „întreaga temă a meniului nostru” la Norma. Frittata este ideea bucătarului-șef Emile Castillo și a lui Steven Pipes, președintele Jack Parker Corporation (care deține Le Parker Meridien). Potrivit lui Zafran, ei au decis: „Hai să ne distrăm cu el, să facem acest articol extrem de scump,„ fără să știm vreodată că va decola în popularitate așa cum a făcut-o ”.
Zillion Dollar Frittata este numit în mod potrivit, deoarece se mândrește cu un amestec de ingrediente care aduce prețul pentru versiunea „super size” până la 2.000 USD. Frittata este un fel de mâncare realizat cu grijă din homar proaspăt Maine, ouă, arpagic, un sos special de homar și 10 uncii de icre Sevruga din Marea Caspică, toate pe un pat de cartofi ușor prăjiți. Această creație culinară atrăgătoare a susținut Record mondial Guinness pentru „Cea mai scumpă omletă” din 2004, când era doar 1.000 de dolari. Cu prețul actual de două mii, niciun alt aliment pentru micul dejun nu poate concura pentru acest titlu.
Creșterea prețurilor s-a datorat costurilor crescânde ale caviarului special Sevruga, felul de mâncare „nu a fost niciodată un producător de bani” pentru Norma și a servit în schimb ca exemplu al angajamentului restaurantului de a fi excesiv și jucăuș. Până în prezent, doar unaproximativ 10 persoane pe an comandă frittata de două mii de dolari, în timp ce aproximativ 10 persoane pe lună comandă versiunea mai mică, conform estimărilor lui Zafran. Pentru a face o omletă cu adevărat grozavă, va trebui, desigur, să spargeți câteva ouă - dar pentru un mic dejun serios de Zillion Dollar Frittata, s-ar putea să vă apropiați de ruperea băncii.
Pentru sfaturi mai uimitoare pentru a trăi mai inteligent, a arăta mai bine, a te simți mai tânăr și a te juca mai greu, urmărește-ne acum pe Facebook!
