Printre cele mai atrăgătoare motive pentru a merge in strainatate : șansa de a vă provoca paleta cu bucătării noi. Ochii de ton prăjiți? Rozătoare prăjite? Nas de elan jeleu? Da, mult noroc să găsești tariful de-a lungul statului. Ei bine, după cum se dovedește, acest lucru poate fi cel mai bun, deoarece acestea sunt considerate alimente nesigure pe care ar trebui să le evitați cu siguranță în timp ce călătoriți.
Deși aceste aventuri culinare sunt aparent inocente, bacteriile dăunătoare pot ascunde insidios în multe opțiuni culinare. Pentru a vă ajuta să navigați peisajul culinar în străinătate, am adunat împreună sfaturile experților de la cei care știu cel mai bine: medici. Chiar și acești experți nu ar mânca unele dintre lucruri - de la fructe de pădure la lilieci (da, lilieci ) —În această listă.
1 Carne crudă și fructe de mare
Shutterstock
Nu ar trebui să fie o surpriză faptul că consumul de carne crudă și fructe de mare poate reprezenta un pericol pentru intestin și sănătatea generală în timp ce călătoriți în străinătate. Carnea și fructele de mare nefierte și insuficient gătite pot provoca sperie sănătății chiar și în țările dezvoltate, cum ar fi Statele Unite. Potrivit Centrelor pentru Controlul Bolilor, orice bucată crudă de carne sau fructe de mare, chiar dacă a fost „gătită” cu suc de citrice sau oțet, trebuie să fie întotdeauna evitată în călătoriile tale . Este probabil să înotați cu germeni care vă pot pune probleme grave asupra sănătății - și, cel mai rău dintre toate, vă pot întârzia călătoriile.
2 Carne de tufiș
Shutterstock
Carnea de tufiș - joc local, cum ar fi lilieci, maimuțe sau rozătoare - este un alt lucru impas . Potrivit CDC, aceste animale conțin adesea boli precum Ebola sau Sindromul respirator acut sever (SARS), care, în cel mai rău caz, pot pune viața în pericol. Dacă răsfoiți selecția de carne oferită de vânzătorii ambulanți locali, este întotdeauna o idee bună să vă întrebați ce mâncați mai întâi.
3 fructe de padure
Shutterstock
De regulă, orice produs proaspăt fără o piele de protecție pe care trebuie mai întâi să îl dezlipiți înainte de a-l consuma nu este o idee bună. De cand apă locală în țările mai puțin dezvoltate nu este adesea băut în condiții de siguranță, consumul de alimente care au fost spălate în această apă este, de asemenea, nesigur.
4 mere
Shutterstock
ce înseamnă când se sparge sticla
Merele sunt un alt exemplu de produse proaspete care ar trebui evitate cu orice preț. Singurul moment în care ar trebui să luați în considerare să mâncați un măr este când îl puteți spăla singur cu apă potabilă sigură. Și pentru a minimiza riscul de contagiune, asigurați-vă că îl curățați și pe acesta.
5 Alimente congelate
Shutterstock
vis de a vomita lucruri albe
Conform Jane Wilson-Howarth , medic și autor al Ghidul esențial pentru sănătatea călătoriilor , alimentele congelate prezintă câteva riscuri pentru sănătate în timp ce stau pe raftul congelatorului. Acest preparat „cu risc ridicat” este cauzat de înghețarea și dezghețarea constantă a alimentelor care pot produce bacterii dăunătoare. Nu numai asta, ci și gheața folosită pentru a îngheța aceste obiecte vine cu riscul de contaminare.
6 Sosuri și condimente
Shutterstock
Sosul, potrivit lui Wilson-Howarth, este un alt lucru de care trebuie să fii precaut în timp ce călătorești, mai ales că nu știi ce ingrediente poate conține. Dacă nu acordați atenție ingredientelor (dacă sunt listate), atunci aceasta este prima dvs. greșeală. Dacă nu sunteți atenți, ați putea consuma produse făcute cu apă nesigură sau ierburi și ouă neprăjite care ar putea reprezenta amenințări semnificative pentru sănătatea dumneavoastră. Dacă pur și simplu trebuie să gustați câteva sosuri locale (nu vă învinovățim), atunci asigurați-vă că sunt gătite bine și încă fierbinți.
7 scoici
Shutterstock
Dacă nu ați mâncat niciodată nimic din grupul de crustacei, cum ar fi creveții, homarul și crabul, nu ar fi o idee bună să fiți aventuros în călătoria ta . În primul rând, ar fi un moment nepotrivit să aflați despre alergiile la crustacee în timp ce călătoriți într-o țară necunoscută. Dar, pe deasupra, deoarece crustaceele sunt considerate „hrănitoare de jos”, ele transportă cu mult mai multe bacterii decât alte selecții de fructe de mare. Dacă doriți totuși să mergeți după el, asigurați-vă cel puțin că a fost bine gătit.
8 legume crude
Shutterstock
Acordați atenție acestei reguli dacă intenționați să călătoriți într-o țară cu multă poluare, deoarece fructele și legumele sunt mai greu de păstrat cu cât cresc mai jos până la sol, spune Wilson-Howarth. Dacă doriți o salată cu legume proaspete, optați pentru articole ambalate care nu au fost expuse niciunei ape. Dar atenție: achiziționarea de fructe și legume care au fost deja tăiate în supermarket înseamnă că preparatorii au curățat deja fructele cu apă locală, care ar putea fi nesigură pentru consum.
9 Produse lactate nepasteurizate
Shutterstock
Deoarece reglementările referitoare la alimente variază de la o țară la alta (și multe nu sunt la fel de stricte ca ale noastre), este cel mai sigur să vă îndepărtați pur și simplu de produsele lactate nepasteurizate, acestea, potrivit Food and Drug Administration, pot conține boli precum Salmonella, E. coli, și Listeria, care pot pune viața în pericol.
10 Mâncare de stradă
Shutterstock
În țări precum Thailanda și Mexic, vânzătorii ambulanți au rămas o parte esențială a culturii și bucătăriei. Cu toate acestea, deși o mare parte din mâncarea oferită pe stradă este perfect sigură, există anumite riscuri care pot fi evitate cu o atenție inteligentă la detalii. În timp ce încercați să alegeți mâncare pe stradă, există câteva lucruri de care trebuie să aveți grijă. Pentru unul, cât de curată este taraba? Dacă există bucăți de mâncare și gunoi în tarabă, luați masa în altă parte. Apoi, câți oameni sunt la coadă? Dacă există bărbați, femei și copii care iau mâncare de la vânzător, atunci este probabil sigur . Și, în cele din urmă, dacă oricare dintre carnea oferită la stand nu este acoperită de bucătar, atunci crește probabilitatea ca alimentele să fie contaminate.
11 Inghetata
Shutterstock
Similar cu alte alimente congelate, din păcate, asta capsă de călătorie este mai bine lăsat neatins. Singura dată când poate fi acceptat să lingi o servire ușoară este atunci când o achiziționezi de la un lanț cu renume sau un magazin popular. Nu cumpărați niciodată înghețată de la standuri mici, fără nimeni la coadă - acesta este un steag roșu clar. Dacă încă mai tânjești ceva dulce, Wilson-Howarth recomandă să mergi pentru un sorbet de fructe care conține mai mult acid și mai puține bacterii.
12 carne Deli și brânză
Shutterstock
Din nou, toată carnea care nu este proaspătă de pe grătar nu este un pariu sigur pentru stomacul dvs. delicat american, potrivit David L. Roque , medic de familie și specialist în medicină de călătorie la Swedish Covenant Hospital și Roque-Ponton Medical Group S.C. din Chicago. „Când călătorești, ar trebui să mănânci doar mâncare complet gătită, fierbinte, fierbinte”, spune el Washington Post . În plus, orice brânză lăsată afară în dulciuri poartă bacterii cu care nu vrei să te încurci.
13 Chicha
Shutterstock
Dacă călătoriți în bazinul Amazonului și un trib al localității vă oferă această băutură fermentată locală, nu vă lăsați tentați. Chicha este o băutură fermentată derivată de obicei din cereale, porumb sau fructe - și cel mai adesea - salivă. Este obișnuit ca femeile triburilor locale să mestece rădăcina de manioc și literalmente scuipat înapoi în amestec.
vise despre furtuni și tornade
14 Mâncare din restaurante goale
Shutterstock
Similar vânzătorilor ambulanți, există anumite situații care prezintă steaguri roșii în timp ce câștigă și ia masa în străinătate. Dacă restaurantul este gol chiar și în timpul orelor de vârf, probabil că există un motiv - și nu ar trebui să rămâi în preajmă pentru a afla care poate fi acel motiv. Mergeți la restaurante care au un internațional sau național, sau care sunt populare printre localnici. Spre deosebire de vânzătorii ambulanți, de fapt nu puteți urmări bucătarii care vă pregătesc mâncarea.
15 bufete
Shutterstock
Bufetele sunt încă un teren de reproducere pentru bacteriile nedorite. Cu cât mâncarea este mai lungă, cu atât mai multe bacterii se agață de masă pe care urmează să le ingerați. Sari peste aceste locuri cu totul. Nu numai că te vei salva de la o săptămână de aruncare în toalete străine, dar vei economisi și sute de calorii inutile.
16 Salată
Shutterstock
Ar trebui să fim cu toții mai vigilenți în legătură cu de unde ne luăm salata, mai ales de la cel mai recent focar de E. coli in Statele Unite a fost urmărită până la salata română. Deși cel mai bine este să evitați salata în timp ce călătoriți în străinătate, dacă trebuie să obțineți o soluție sănătoasă pentru masă, alegeți să achiziționați preambalate care nu au atins nicio sursă locală de apă, deoarece salata proaspătă prezintă întotdeauna riscul contaminării.
17 Orez prăjit
Shutterstock
Deoarece majoritatea orezului prăjit se face cu bucăți de carne gătită, șansele să fie ridicate bacterii și boli crește pe măsură ce carnea este lăsată și apoi prăjită rapid, spune Wilson-Howarth. Optează în schimb pentru un produs de bază mai sigur, precum bulionul fierbinte. „Este foarte răcoritor și este mai sigur. Vă oferă energie și se hidratează ', spune ea.
18 Apă de la robinet
Shutterstock
CDC susține că toți călătorii din străinătate țări cu o sursă de apă discutabilă ar trebui să rămână în permanență cu apă îmbuteliată. Dacă trebuie să folosiți apă locală, asigurați-vă că o fierbeți în prealabil. Se știe că următoarele țări au cea mai proastă apă potabilă din lume: Mexic, Congo, Pakistan, Ghana, Nepal, Cambodgia, Nigeria, China, Rusia, Turcia și întregul continent al Americii de Sud.
19 Băuturi de fântână
Shutterstock
cum să calmezi nervii înainte de o întâlnire
Majoritatea restaurantelor își prepară băuturile cu fântână folosind apă locală de la robinet, astfel încât alegerea dvs. de băuturi răcoritoare este servită cel mai bine în cutie în timp ce călătoriți în străinătate.
20 Gheață
Shutterstock
Deoarece apa provine din gheață, aceasta nu ar trebui să fie o surpriză. Când comandați whisky în străinătate, asigurați-vă că îl luați bine. Și pentru mai multe modalități de a evita să fii exclus în timpul vacanței, verifică-le 30 de moduri inteligente de a evita îmbolnăvirea atunci când călătoriți .
