Într-o lume care evită carbohidrații, săparea într-un castron de paste se poate simți ca înălțimea decadenței. Cu toate acestea, deseori sosul pe care îl acoperim cu spaghetele este cel care dăunează mai mult dietei noastre pe termen lung. Deși este plăcut să crezi că borcanul cu sos din cămară are puțin mai mult decât legume și ierburi în el, nenumărate sosuri cumpărate din magazin sunt încărcate cu grăsimi, zahăr și sodiu. De fapt, doar o porție de jumătate de cană anumite sosuri de roșii poate ambala șapte grame șocante de zahăr.
Deci, cum ar trebui să înfruntați tăiței? Când vine vorba de sănătatea ta, cel mai bun pariu este un pesto pe bază de legume. Mai precis, această varză și rucola din Bucătărie Stonewall are tot ce ai putea dori de la un sos cumpărat de la magazin. Nu numai că rețeta conține doar un singur gram de zahăr pe porție, ci și ingredientele sale oferă o multitudine de beneficii pentru sănătate.
În primul rând, varza și rucola folosite în rețetă nu sunt doar o bază cu conținut scăzut de calorii, ci te pot face mai agil din punct de vedere mental. De fapt, cercetări publicate în jurnal Neurologie leagă aportul de frunze verzi cu rate scăzute de declin cognitiv pe măsură ce îmbătrânim.
Nici rețeta nu este înclinată pentru inima ta. Între ulei de nuc și măsline din rețetă, acest pesto vă poate oferi un impuls cardiovascular major. Cercetări efectuate la T.H. de la Harvard Școala de sănătate publică Chan relevă faptul că consumul de nuci este asociat cu un risc mai mic de infarct. Și nu numai că uleiul de măsline este sănătos pentru inimă, cercetări publicate în revista American Heart Association Circulaţie dezvăluie că o dietă mediteraneană, inclusiv ulei de măsline, poate reduce de fapt cantitatea de colesterol acumulată în artere.
Deci, înainte de a pierde încă un minut examinând acele borcane de sos nesănătos la supermarketul local, țineți cont de pesto-ul Stonewall Kitchen. Și când doriți să faceți din fiecare masă un câștigător pentru sănătatea dvs., adăugați 25 de alimente care te vor ține tânăr pentru totdeauna la rutina ta!
Pentru a descoperi mai multe secrete uimitoare despre a-ți trăi cea mai bună viață, Click aici pentru a vă înscrie la newsletter-ul nostru zilnic GRATUIT !
