La începutul acestei săptămâni, a apărut vestea că primul caz uman de gripă aviară A(H5N1)—cunoscută în mod obișnuit ca gripă aviară—a fost detectată în Texas, a doua de la un infecția a fost raportată în Colorado în 2022. Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) și Departamentul Serviciilor de Sănătate de Stat din Texas (DSHS) au confirmat că pacientul din Texas a fost în contact direct cu bovine de lapte despre care se credea că sunt infectate cu gripa aviară, dar au subliniat că este rar pentru ca boala să se răspândească de la un om la altul. Deși acest lucru poate fi înăbușit temerile inițiale, de atunci au apărut diferite preocupări.
Potrivit unui 2 aprilie Comunicat de presă de la Cal-Maine Foods, cel mai mare producător de ouă din SUA, puii de găină de la una dintre unitățile sale din județul Parmer, Texas, au fost testați pozitiv pentru gripa aviară. Citiți mai departe pentru a afla ce trebuie să știți despre situație și dacă focarul vă afectează produsele lactate.
LEGATE DE: Cazurile de norovirus au crescut în S.U.A. – Acestea sunt simptomele .
Cal-Maine Foods a declarat că 3,6% din efectivul său a fost infectat.
În comunicatul de presă al Cal-Maine Foods, compania a dezvăluit că situația gripei aviare a dus la „depopularea” a aproximativ 1,6 milioane de găini ouătoare și 337.000 de pui (găini tinere cu vârsta mai mică de un an), sau 3,6% din efectivul său total. De asemenea, producția la instalație s-a oprit temporar, în conformitate cu protocoalele stabilite de Departamentul Agriculturii din SUA (USDA).
„Cal-Maine Foods lucrează pentru a asigura producția din alte facilități pentru a minimiza perturbările pentru clienții săi”, a scris compania, menționând că, deși are „sisteme robuste de biosecuritate”, „nicio fermă nu este imună” la gripa aviară.
LEGATE DE: Meningita bacteriană mortală se răspândește în SUA, spun CDC – acestea sunt simptomele .
De asemenea, mamiferele se îmbolnăvesc de gripă aviară.
Conform CDC-urilor Rezumatul situației curente pentru gripa aviară H5N1, virusul este răspândit la păsările sălbatice, cu „focare sporadice” atât la efectivele de păsări, cât și la mamifere. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
pene albe care apar de nicăieri
O capră din Minnesota a fost primul mamifer infectat cu gripa aviară, după ce a trăit cu pui infectați luna trecută. Și conform unui 2 aprilie Comunicat de presă de la USDA, gripa aviară a fost de asemenea detectată în șapte efective de lapte din Texas, două în Kansas și efective individuale în Idaho, Michigan și New Mexico.
Rezultatele presupuse pozitive ale testelor de la alte efective sunt confirmate prin testarea Laboratoarelor Nationale de Servicii Veterinare (NVSL). Într-un comunicat de presă anterior , USDA a remarcat că „transmisiile între bovine nu pot fi excluse” din cauza răspândirii simptomelor în rândul vacilor.
LEGATE DE: Oficialii lansează o alertă pe fondul unui focar de oreion „incredibil de contagios” – acestea sunt simptomele .
Oficialii din domeniul sănătății spun că produsele lactate sunt încă sigure de consumat.
Deși s-ar putea să vă îngrijorați cum vă afectează acest lucru ouăle și alte produse lactate, oficialii din domeniul sănătății au spus că nu există niciun motiv imediat de îngrijorare.
În prezent, CDC consideră că riscul pentru sănătatea umană pentru public din cauza acestor viruși este „ scăzut ,” și conform USDA, virusul „nu poate fi transmis prin ouă manipulate în siguranță și gătite corespunzător”.
În comunicatul de presă al USDA din 2 aprilie, oficialii au declarat, de asemenea, că „nu există nicio îngrijorare cu privire la siguranța aprovizionării comerciale cu lapte” datorită politicilor de pasteurizare.
„Lactatele trebuie să trimită numai lapte de la animale sănătoase în procesare pentru consum uman; laptele de la animalele afectate este deturnat sau distrus, astfel încât să nu intre în aprovizionarea cu hrana umană”, se arată în comunicat. „În plus, pasteurizarea s-a dovedit în mod continuu că inactivează bacteriile și virușii, precum gripa, în lapte. Pasteurizarea este necesară pentru orice lapte care intră în comerțul interstatal pentru consum uman”.
Ar trebui să iei în continuare câteva măsuri de precauție.
Agențiile de sănătate au subliniat necesitatea de a evita contactul direct cu păsările sălbatice sau domestice care par bolnave sau au murit. Pentru cei mai mulți dintre noi, aceasta nu este o problemă, dar puteți lua măsuri zilnice de precauție, fiind atenți când vă pregătiți mâncarea.
Deși este sigur să mănânci produse lactate, CDC și USDA spun să se asigure că acestea sunt manipulate și gătite corespunzător.
„Manevrarea și gătirea corectă a păsărilor de curte și a ouălor la o temperatură internă de 165 °F ucide bacteriile și virușii, inclusiv virușii gripei aviare”, afirmă CDC pe pagina sa de prevenire și tratament a gripei aviare. „Oamenii ar trebui să manipuleze carnea de pasăre crudă în mod igienic și să gătească toate păsările de curte și produsele din carne de pasăre (inclusiv ouăle) înainte de a mânca. Consumul de păsări de curte negătite sau insuficient fierte vă poate îmbolnăvi”.
Un 1 aprilie alerta de sanatate de la Texas DSHS a sfătuit, de asemenea, să nu consumi lapte crud.
„Pasteurizarea este procesul de încălzire a laptelui la o temperatură suficient de ridicată pentru suficient timp pentru a ucide germenii dăunători din lapte, inclusiv toate tipurile de virusuri gripale”, se arată în alerta. „Laptele vândut în magazine trebuie să fie pasteurizat și este sigur de băut”.
visează să ucidă pe cineva
Best Life oferă cele mai actualizate informații de la experți de top, noi cercetări și agenții de sănătate, dar conținutul nostru nu este menit să înlocuiască îndrumarea profesională. Când vine vorba de medicamentele pe care le luați sau de orice alte întrebări de sănătate pe care le aveți, consultați-vă întotdeauna furnizorul de asistență medicală direct.
Abby Reinhard Abby Reinhard este redactor senior la Cea mai bună viață , acoperind știrile zilnice și ținând cititorii la curent cu cele mai recente sfaturi de stil, destinații de călătorie și evenimente de la Hollywood. Citeşte mai mult
