Cea mai longevivă familie din lume dezvăluie prânzul pe care îl mănâncă în fiecare zi

Dacă scopul tău este să trăiești o viață lungă și sănătoasă , una dintre cele mai bune moduri de a începe este să te uiți la cei care au depășit deja șansele. Cel puțin asta este Dan Buettner , un jurnalist premiat, New York Times autor de bestselleruri și crede National Geographic Explorer.

Buettner a călătorit pe tot globul în ultimele două decenii în căutarea cheile longevității . În 2004, autorul a început să identifice „ Zonele Albastre „—regiuni ale lumii în care rezidenții se laudă cu o durată de viață mai lungă decât media — și să aflăm ce face din aceste zone punctele fierbinți pentru sănătate. Nu numai că oamenii din aceste comunități trăiesc mai mult, dar se bucură și de „durate de sănătate” mai lungi. ceea ce înseamnă că au mai mulți ani de viață fără boală sau dizabilități, în comparație cu oamenii care trăiesc în alte regiuni.

LEGATE DE: O femeie de 115 ani dezvăluie secretul dietei ei de longevitate .

Recent, Buettner a evidențiat povestea familiei Melis, care a deținut cândva recordul mondial Guinness ca „cea mai longevivă familie din lume”. Printre nouă frați, aceștia au o vârstă colectivă de 861 de ani, adică au o vârstă medie de 95 de ani și numară. Cel mai în vârstă frate din cohorta din Sardinia are 109 ani, notează Buettner.

Pe lângă faptul că împărtășesc gene favorabile, cercetătorul spune că toți membrii familiei au altceva în comun care ar putea ajuta la explicarea vieții lor extrem de lungi. În fiecare zi, ei mănâncă același lucru la prânz: pâine cu aluat, o supă minestrone cu trei fasole și un pahar mic de vin roșu de două până la trei uncii.

„Acest lucru nu a fost pentru că „dieta mea cere să o fac”,” el explică în video . „Nu, le-a plăcut”.

visează să ucizi pe cineva pe care îl iubești

Buettner observă că rețeta lor de supă cu trei fasole conține fasole garbanzo, fasole pinto și fasole albă, împreună cu o varietate de legume proaspete de grădină și paste integrale.

„În fiecare zonă albastră pe care am vizitat-o, fasolea și alte leguminoase au fost – și sunt încă – o componentă majoră a dietei zilnice”, expertul în longevitate. spuse CNN .

LEGATE DE: O femeie de 117 ani a mâncat același lucru în fiecare zi de la Primul Război Mondial .

Cercetările susțin ipoteza că fasolea și leguminoasele vă pot prelungi durata de viață. De fapt, o surpriză studiu 2004 a constatat că oamenii au înregistrat o reducere cu șapte până la opt procente a mortalității pentru fiecare creștere cu 20 de grame a aportului zilnic de fasole și leguminoase.

Beneficiile sunt cel mai probabil rezultatul continut ridicat de fibre găsite în acest grup special de alimente. Pe lângă reducerea colesterolului și stabilizarea zahărului din sânge, „fibrele vă răsplătesc cu un microbi intestinal sănătos și cu o inflamație mai scăzută și o funcție imunitară mai bună”, explică Buettner.

Fasolea și leguminoasele sunt, de asemenea, o sursă robustă de vitamine și nutrienți, inclusiv proteine, cupru, fier, magneziu, potasiu, acid folic și zinc. „Doar 5-10% dintre americani primesc fibrele de care au nevoie”, notează Buettner.

Fasolea poate fi, de asemenea, deosebit de eficientă în promovarea longevității atunci când înlocuiește sursele de proteine ​​​​de origine animală. Site-ul Blue Zones recomandă să consumați o dietă care este 95 până la 100 la sută pe bază de plante . Dacă alegeți să includeți carne și produse lactate, ar trebui să le consumați doar cu moderație, spun experții în longevitate din spatele site-ului.

Al familiei Melis reteta de supa minestrone cu trei fasole este acum disponibil pe site-ul Blue Zones.

sens de vis de câine alb