Este amurgul verii și nimeni nu ar trebui să-și petreacă mai mult timp în spatele barului - sau în bucătărie - lucrând complicat cocktailuri decât el sau ea trebuie. La urma urmei, avem plaje, acoperișuri și piscine la care să ajungem! Așadar, iată un rezumat al cocktailurilor mele super simple preferate pe care le puteți bici în câteva secunde, folosind lucruri pe care probabil le aveți deja acasă. (Apoi, vă puteți întoarce afară pentru a vă bucura de restul verii!) Și după ce le-ați stăpânit, verificați cele 10 rețete de pălărie de noapte care vor impresiona cu siguranță .
1 A Martini
Shutterstock
Martinisul este unul dintre cocktailurile mele preferate. Acesta este un clasic, dar nu necesită multe ingrediente sau abilități majore de mixologie. Dar există o artă de a le face bine. Cel mai important lucru, după părerea mea, este că această băutură se servește foarte, foarte rece. Iată sfaturile mele cu privire la rezolvarea corectă, de fiecare dată.
Ingrediente:
- 2 oz Vodka Tito
- 1 oz Vermut uscat
- (opțională răsucire de lămâie sau măsline pentru garnitură)
Directii:
Rotiți paharul de martini cu jumătate din vermut, acoperindu-l, apoi aruncați orice exces. Așezați paharul în congelator să se răcească cel puțin 10 minute. Între timp, turnați vodca într-un agitator de cocktail umplut cu gheață și agitați energic. Luați paharul de martini răcit și turnați Vermouthul rămas în pahar. Rotiți-l din nou și apoi aruncați restul de vermut. Strecurați vodca în paharul de martini. Dacă garniți cu o răsucire, rulați răsucirea lămâii în jurul marginii paharului, apoi introduceți-o. Dacă garniți cu măsline, frigați-le cu o scobitoare și lăsați-o. (Pentru un martini murdar, adăugați doar o parte din sucul de măsline vodca).
2 Gin și ceai
„Gin & T’s” sunt noile gin-și-tonice. La nivel mondial, mixologii adoptă această nouă tendință și prepară ceaiuri care se potrivesc în mod specific cu profilurile de aromă ale anumitor ginuri. Puteți modifica această rețetă schimbând tipul de ceai (ceai verde, ceai fructat etc.) sau puteți face chiar și un pas mai departe prin infuzarea ginului cu ceai. Dar, în sensul acestui articol, o vom simplifica ... pentru că uneori cea mai bună viață este plină de lucruri simple.
Ingrediente:
- 2 oz London Dry Gin
- 3 oz Ceai Earl Grey preparat și răcit
- 1 Pană portocalie și zahăr pentru garnitură.
Directii:
Se toarnă zahărul crud pe o farfurie mică. Tăiați o fantă în pană portocalie și glisați-o în jurul marginii unui pahar highball. Apăsați janta în zahăr pentru ao acoperi. Scoateți pulpa din portocală și aruncați-o, păstrând pielea. Se amestecă ingredientele și se toarnă în paharul highball umplut cu gheață. Așezați pielea portocalie în interior pentru garnitură. (Sfat: dacă vă place băutura puțin mai dulce, adăugați o linguriță de zahăr în ceai în timp ce este fierbinte și fierbe.)
3 Șurubelniță
Acesta este un cocktail foarte de bază pe care majoritatea tuturor au învățat să-l facă la facultate. Pentru a-l ridica o crestătură, îmi place să includ un vârf de sare pentru a îmblânzi aciditatea din sucul de portocale.
Ingrediente:
- 2 oz Vodka Tito
- 5 oz OJ proaspăt stors
- Vârf de cuțit de sare
Directii:
Umpleți un pahar highball cu gheață, turnați ingredientele și amestecați. Decorați-l cu o felie de portocală opțional. Asta este!
4 ogar
Greyhound este o variantă minunată a șurubelniței, înlocuind suc de grapefruit pentru suc de portocale. Îmi place aroma răcoritoare și atingerea acidității care vine de la grapefruit.
interpretare vis om frumos
Ingrediente:
- 2 oz Vodka Tito
- Suc de grapefruit proaspăt stors
- Primăvara de rozmarin sau pană de grapefruit
Directii:
Adăugați vodca la un pahar lowball umplut cu gheață. Se acoperă cu suc de grapefruit și se amestecă. Ornează fie cu o crenguță de rozmarin, fie cu o pană de grapefruit. (Pentru a face un câine sărat, acoperiți marginea paharului cu sare și lăsați afară garnitura.).
5 Bloody Mary
Se pare că cocktailul preferat de brunch al tuturor este ușor de făcut - dacă aveți ingredientele potrivite.
Ingrediente:
- 2 oz Vodka Tito (sau Vodca ta preferată)
- Bloody Mary Mix
- (Pană opțională de sare și var de țelină pentru jantă și garnitură)
Directii:
Tăiați o fantă în pană de var și rulați-o în jurul marginii unui pahar highball. Scufundați marginea pe o farfurie mică acoperită cu sare de țelină. Se toarnă vodca în paharul umplut cu gheață. Completați cu amestecul Bloody Mary. Ornează cu o pană de tei și o tulpină de țelină dacă vrei cu adevărat să condimentezi lucrurile!
6 Bellini
Pentru o întorsătură distractivă pe un Mimosa, bate în schimb un Bellini. Un Bellini nu trebuie să fie complicat. Tot ce aveți nevoie este niște piure de piersici și niște bule. (Prefer Cava decât Prosecco, deoarece este mai puțin dulce și este făcută în aceeași metodă ca și șampania.)
Ingrediente:
- 3 oz Săpat (Vin spumant spaniol)
- 2 oz piure de piersici proaspete
Directii:
Așezați piureul de piersici la baza unui flaut de șampanie, apoi acoperiți ușor cu Cava. Garnitura opțională cu o pană de piersici. Noroc!
7 Sangria
Toată lumea iubește o Sangrie bună, mai ales vara. Dar Sangria nu trebuie să consume mult timp. Tot ce ai nevoie este de vin și de fructe. Sau suc de fructe. Aici este sangrie grozavă și simplă acest lucru este simplu de realizat, dar vă va impresiona în continuare oaspeții!
Ingrediente:
- 2 ½ căni Amestec de suc de bună calitate, sugeți ca Orange-Ananas-Mere sau Mango-Peach
- 1 sticlă (750 ml) de vin de trandafir uscat, poate fi spumant sau nemișcat
- (Fructe proaspete opționale pentru garnitură)
Directii:
Se toarnă sucul și vinul într-un ulcior mare. Se amestecă fructe proaspete feliate, dacă se dorește, sau se servește așa cum este peste gheață. (Notă: Vă recomandăm să folosiți vin spumant dacă serviți imediat.)
8 Porumbel
Acest cocktail clasic mexican este răcoritor și foarte simplu de făcut. O libana perfecta de vara!
Ingrediente:
- 2 oz Tequila albă
- Soda de grapefruit
- Opțional Garnitură de tei și jantă de sare
Directii:
Îndepărtați paharul lowball cu pene de var și sare (opțional), apoi umpleți paharul cu gheață și turnați tequila. Deasupra, cu sifon de grapefruit. Strângeți wedge wedge și plop-l în interior pentru o garnitură.
9 Întunecat și furtunos
The Dark and Stormy ar fi primit numele de la un marinar bătrân care a comparat nuanța tulbure a băuturii cu culoarea norilor de furtună - și este băutura neoficială din Bermuda. De asemenea, este foarte simplu de făcut, așa că, dacă nu puteți ajunge în Bermuda în această vară, beți în schimb Bermuda! Îmi place această rețetă din Epicurios :
Ingrediente:
- 2 oz Myers Dark Rum
- 5 oz bere de ghimbir
- (Pană opțională de var pentru garnitură)
Directii:
Se toarnă romul peste gheață în highball și se umple cu bere de ghimbir. Strângeți în pene de var.
10 Cuba Libre
Cuba Libre, cunoscută și sub numele de „Cuba liberă !,” are un trecut care se întinde de mai bine de un secol. Singurul lucru care distinge acest cocktail de un rom și cocs de bază este o mică pană de tei.
Ingrediente:
- 2 oz Bacardi Rum (sau romul tău preferat)
- Coca Cola
- Pană de var pentru garnitură
Directii:
Strângeți panul de tei într-un pahar highball. Umpleți paharul cu gheață, apoi completați cu Coca Cola. Aruncați panul de var în pahar și bucurați-vă.
11 Gin și tonic
Shutterstock
S-ar putea să vă gândiți la Gin and Tonics ca la băutura preferată a bunicii voastre - dar nu mai mult. Această libație este esențială pentru băut pentru vară.
opt dintre baghete iubesc
Ingrediente:
- 2 oz Gin preferat
- Apa tonica
- Pană de var pentru garnitură
Directii:
Se toarnă ginul într-un pahar highball umplut cu gheață. Se acoperă cu apă tonică. Se ornează cu pană de tei. Nu devine mai ușor decât asta!
12 negru rus
După cum spune legenda, rusul negru a fost creat în ajunul războiului rece, ambasadorul american la Luxemburg a băut o băutură semnată - vodcă rusă și Kahlua - care a prins printre diplomații lumii și, încet, dar sigur, restul de asemenea la noi.
Ingrediente:
- 2 oz Vodcă
- 1 oz Kahlua
Directii:
Se toarnă ingredientele într-un pahar de amestecare peste gheață și se amestecă. Se strecoară într-un pahar proaspăt lowball peste gheață. (Pentru o magie neagră, serviți cu o picătură de suc de lămâie și o răsucire de lămâie pentru a garnisi.)
13 Scotch și Soda
Shutterstock
Printre cocktailurile simple, Scotch and Soda este rege. Nu devine mai bun - sau mai ușor - decât acesta.
Ingrediente:
- 2 oz whisky scoțian
- Club Soda
Directii:
Se toarnă Scotch peste gheață și se acoperă cu sifon Club. Asta este. Bucurați-vă!
14 Răcitorul de vară
Shutterstock
„Summer Cooler combină fumul lui Hudson Baby Bourbon, primul whisky legal distilat în oală din New York de la interzicere și condimentul berii de ghimbir pentru un simplu cocktail de seară de vară”. Norman Bukiofzer , barman la Ritz Carlton din New York, a spus Jurnal masculin .
Ingrediente:
- 2 oz bourbon (Bukiofzer preferă Hudson Baby Bourbon)
- Bere de ghimbir
Directii:
Se toarnă bourbon peste gheață și se acoperă cu bere de ghimbir. Voila!
15 Vodka Cranberry-tini
Pentru o răsucire cu două ingrediente pe iconic SJP Martini (alias, Cosmo), tot ce aveți nevoie este niște suc de afine. Aruncați o pană de var pentru a face un pas mai departe ...
Ingrediente:
- 2 oz Vodcă
- 3 oz suc de afine
- Lime Wedge opțional
Directii:
Se toarnă vodcă și suc de afine într-un cocktail shaker umplut cu gheață. Strângeți o pană de var în agitator, apoi agitați energic. Se toarnă într-un pahar de martini răcit. Se decorează cu o nouă pană de tei. Atunci gândește-te la Sex. Și orașul.
Dar hei, dacă preferați să ieșiți la băutură, vedeți dacă sunteți în preajmă cele mai bune 20 de baruri hoteliere din America chiar acum .
Shana Wall este scriitor și somelier certificat cu sediul în New York City. Pentru mai multe informații, urmați-o pe Instagram @ShanaWall . Pentru sfaturi mai uimitoare pentru a trăi mai inteligent, a arăta mai bine și a te simți mai tânăr, urmează-ne Facebook acum!
